Notre maison de champagne

vue de la maison Jean Vesselle

 

Issue d'une famille de vignerons Champenois installés à BOUZY depuis plus de 3 siècles, j'exploite 11 hectares répartis en 2 vignobles. Ceux-ci sont plantés à 90% en Pinot Noir qui me permettent de vinifier des vins de caractères, corsés et puissants, Les 10% plantés en Chardonnay sont utilisés en assemblage pour élaborer des cuvées raffinées et élégantes. Exploitation familiale, je vinifie, manipule, commercialise toute ma production à BOUZY, soit 60 000 à 80 000 bouteilles par an. J'utilise les spécificités de chaque parcelle pour obtenir :

Des "CHAMPAGNES ET VINS DE TERROIR" avec une personnalité très typée. Les qualités du Grand Cru de BOUZY permettent une diversification rare, étonnante qui séduit les œnophiles.

Quelques donées et quelques chiffres :

Voici les grandes lignes et les chiffres principaux du domaine:

Particularité de la maison
  • Exploitation Familiale
  • Récoltants manipulants (maîtrise de la production de la récolte à la commercialisation)
  • Spécialiste en Champagne de terroir et de Tradition
Production
  • Superficie exploitée
- 11 ha
  • Production annuelle
- 80 à 90 000 bouteilles
  • Effectif
- 7 personnes
  • Age moyen des bouteilles à la vente :
- 3 ans et demis après vendange
Commercialisation
  • Nombre de bouteille
- 65 à 75 000 par an
  • Vente au particuliers
- 80 %
  • Vente aux restaurants
- 5 %
  • grossistes
- 15%
L'export représente 40 % des ventes, dont les principaux pays sont :
- Japon
- Allemagne
- Benelux
- Suisse
- Autriche
- USA
- Afrique du Sud

Composition de l'équipe :

Moi et mon père

Delphine Vesselle :

Après six années aux lycée viticole de la Champagne, et un tour " word wine maker " en afrique du Sud, Australie et une exploration commerciale au Japon, je reprend l'exploitation familliale aux côtés de mon père en Septembre 93. Ce dernier souffrant me légue la gérance en 94. La maladie l'emportera en Décembre 96 après une longue et pénible bataille.

Je m'efforce chaque jour d'honnorer sa confiance en travaillant pour la qualité et le respect du produit avec passion et dévouement.

Maison de vigneron depuis plus de 3 siécles, j'ellabore des vins de caractères et de terroirs dans le respect de la tradition. Aujourd'hui, mon époux, David, navigue à mes côtés où nous partageons la même ferveur et passion, pour que l'on puisse à notre tour plus tard avoir la fièrté de léguer à nos enfants , Lucas et Eléa si tel est leur souhait, ce beau domaine riche du passé, fort de tradition et de respect.

L'équipe :

Une équipe solide qui cohabite depuis plus de 20 ans pour les plus enciens et 14 ans.
Marie odile: secrétaire et bras droit fidéle à la maison et à ses traditions.
Bruno: Vigne, vin et cave, il gére grace à son expérience les différents travaux à effectuer.
Dominique: Vigne, s'occupe du vignoble de Loches sur Ource.
Martine: Vigne et cave
Nathalie: Vigne, cave et bureau (uniquement en cas de surcharge)
David: Vigne, vin, cave et commerce
Delphine: Gérance du domaine, vinification, commerce.